La transformation de la sécurité alimentaire dans le domaine des produits surgelés a atteint son apogée lors du salon Frozen Cube 2023 China (Zhengzhou), un événement consacré aux produits surgelés et réfrigérés qui s'est déroulé du 8 au 10 août au vaste centre international de congrès et d'expositions de Zhengzhou.
Sur le stand 1T54, l'incontournable entreprise Techik a attiré tous les regards en dévoilant une impressionnante gamme de merveilles technologiques qui redéfiniront les contours de la sécurité alimentaire pour les générations à venir. Des solutions ingénieusesmachines de tri visuel à bande intelligentes ultra-haute définitionGrâce à ses machines de pointe de détection de corps étrangers par rayons X à double énergie, l'exposition a témoigné du changement de paradigme en matière de sécurité alimentaire.
Le Henan, province réputée pour son agriculture florissante, a vu son industrie des produits surgelés atteindre des sommets. Le Salon international des produits surgelés a marqué de son empreinte le paysage culturel, tirant parti des atouts uniques du Henan dans ce secteur. Le parcours de la province, de la transformation agroalimentaire à la mise en place de vastes chaînes d'approvisionnement et à la logistique du froid, a trouvé son aboutissement lors de ce grand salon.
L'inauguration de l'exposition a réuni un parterre de personnalités du secteur, venues admirer le savoir-faire de Techik. Forts d'une expertise pointue en matière d'inspection en ligne des produits surgelés et réfrigérés, des ingrédients préemballés et des exhausteurs de goût, les experts ont animé des échanges enrichissants avec les participants.
La complexité de la cuisine surgelée, mélange de riz, de farine, de céréales, de légumes, d'huiles et de viandes, est mise en évidence par les défis liés à la gestion de la production. La diversité des compositions, le flux constant des commandes et la présence insoupçonnée de minuscules éléments étrangers ont constitué un véritable casse-tête.
La prouesse demachine de tri visuel intelligente à bande ultra haute définitionElle a impressionné le public et laissé une empreinte indélébile. Alliant la précision du tri intelligent par forme et par couleur, la machine s'est imposée comme une véritable sentinelle contre les micropolluants tels que les cheveux, les plumes, les minuscules fragments de papier, les ficelles et les restes d'insectes. Conçue pour une protection optimale et une hygiène irréprochable, elle a trouvé sa place dans de nombreux domaines, notamment le traitement des produits frais et surgelés, des produits lyophilisés et les exigences de tri complexes liées aux étapes de friture et de cuisson.
Date de publication : 15 août 2023